Roggenbrotstarter Pulver BIO 30 g
Produktbeschreibung
Reicht für 2 Brote.
ZUBEREITUNGSWEISE
Zutaten: 1 Päckchen Roggenbrotstarter bio 30 g Biovegan, 700 g Weizenmehl, 300 g Roggenmehl, 2 Päckchen glutenfreie Trockenhefe bio 9 g Biovegan, 2 Teelöffel Salz, 750 ml lauwarmes Wasser.
Mischen Sie alle trockenen Zutaten gründlich. Geben Sie 750 ml lauwarmes Wasser hinzu und kneten Sie den Teig 5 Minuten lang. Decken Sie den Teig ab und stellen Sie ihn für 60 Minuten an einem warmen Ort beiseite.
Kneten Sie dann den Teig erneut, halbieren Sie ihn und legen Sie ihn für 30 Minuten in 2 gefettete Brotformen. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Thermo) oder 200 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vor. Geben Sie das Brot mit der Schüssel mit Wasser in den Ofen und backen Sie es 60 Minuten lang. Nach dem Backen nehmen Sie das Brot heraus und lassen es abkühlen.
Nährwert in 100 g des Produkts
Energiewert (kj/kcal)
1395kJ/330kcal
Fett 1,8
einschließlich gesättigter Fettsäuren
0,5
Kohlenhydrate
52
einschließlich Zucker
2,1
Ballaststoffe 14
Eiweiß
11
Salz 0,01
Zusammensetzung
Roggenvollkornschrot*, Starterkulturen (*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)
Lagerbedingungen
Trocken und vor Hitze geschützt lagern.
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Bewertung: /5
4.42 / 5.00
621 reviews
IdoSell Trusted Reviews
2025-01-06
Einfach super
2024-12-30
Wieder ein unkomplizierter Einkauf mit schneller
Lieferung auch über die Festtage.
Energiewert (kj/kcal) | 1395kJ/330kcal |
Fett 1,8 | |
einschließlich gesättigter Fettsäuren | 0,5 |
Kohlenhydrate | 52 |
einschließlich Zucker | 2,1 |
Ballaststoffe 14 | |
Eiweiß | 11 |
Salz 0,01 |
Zusammensetzung
Roggenvollkornschrot*, Starterkulturen (*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)
Lagerbedingungen
Trocken und vor Hitze geschützt lagern.