Lyophilisiertes Aquafaba BIO 30 g - Dary Natury
ZUTATEN
gefriergetrockneter Kichererbsenextrakt (Aquafaba)* 100%. (*zertifizierte Bio-Zutat)
BESCHREIBUNG
Aquafaba ist ein natürlicher Kichererbsenextrakt, der ideal für die vegane Küche und eifreie Diäten ist.
Es ersetzt perfekt Eischnee in Desserts, Pudding, Biskuit, Kuchen und Pfannkuchen. Es kann auch als Basis für vegane Mayonnaise verwendet werden.
30 g lösliches Aquafaba mit 450 ml Wasser ersetzen 15 Eiweiß.
ZUBEREITUNGSMETHODE
Geben Sie zu 10 g Aquafaba 150 ml abgekochtes Wasser bei 15-25 Grad Celsius. Mischen Sie es, decken Sie es ab und stellen Sie es 3 Minuten lang beiseite. Nach dieser Zeit ist das Produkt gebrauchsfertig.
ERNÄHRUNGSWERT in 100 g
Energiewert: 1488 kJ/350 kcal
Fett: 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 65 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 0,7 g
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem kühlen, trockenen Ort in einem fest verschlossenen Behälter lagern.
- VEGAN: VEGETARISCH
- BIO-ZERTIFIZIERT: BIO-ZERTIFIZIERT
- vegan: vegan
- OHNE GLUTEN (in den Zutaten): GLUTENFREI (in den Zutaten)
- ZUCKERFREI (in den Zutaten): ZUCKERFREI (in den Zutaten)
- HERSTELLER - NAME UND ADRESSE: Dary Natury Sp z o.o. Koryciny 73; 17-315 Grodzisk
