Kichererbsenmehl bio (Rohstoff) (20 kg) 4 - BIO
Beschreibung
Bio-Kichererbsenmehl wird aus gemahlenen Kichererbsensamen gewonnen. Es zeichnet sich durch einen leicht nussigen Nachgeschmack aus. Es kann allein oder als Zusatz zu anderen Mehlen verwendet werden. Wir empfehlen es zum Backen von Brot, Nudeln und vor allem von Pfannkuchen, den so genannten Socca. Es hat starke Bindeeigenschaften und eignet sich daher auch hervorragend zum Andicken von Suppen und Soßen.
Zutaten
kichererbsenmehl* 100 % (*zertifizierte biologische Zutat).
Nährwert pro 100 g
Energiewert - 1417 kJ / 337 kcal
Fett - 5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren - 1,1 g
Kohlenhydrate - 44 g
davon Zucker - 2,3 g
Eiweiß - 19 g
Salz - 0,09 g
Empfohlene Lagerungsbedingungen
Trocken und kühl lagern.
Informationen
Die Nummer am Ende des Rohstoffnamens gibt die Nummer der Bio Planet Brigade an, die für die Verpackung dieses Rohstoffs zuständig ist.