Dinkelmehl Typ 00 (für Pizza) BIO 1 kg - Niro

ZUTATEN
Dinkel-Weizenmehl* (100 %). (* zertifizierte Bio-Zutat)

BESCHREIBUNG
Mehl 00 ist ein italienisches Mehl, das hauptsächlich für die Herstellung von Pizzen verwendet wird. Es ist sehr fein gemahlen - es ähnelt schneeweißem Staub. Das Mehl 00 ist das Mehl mit dem höchsten Glutengehalt und daher… kalorienreich, aber was tut man nicht alles für ein besseres Gericht? Der Geschmack einer Pizza oder eines anderen Gerichts, für das 00-Mehl verwendet wird, macht die Menge der verzehrten Kalorien wieder wett! Deshalb lohnt es sich, auch 00-Mehl im Schrank zu haben. Ein mit 00-Mehl gebackener Teig ist weich und zart. Eine mit 00-Mehl gebackene Pizza ist außen knusprig, aber innen weich und fluffig. Dank der Tatsache, dass 00-Mehl fein gemahlen ist, lässt sich der Teig sehr schnell und einfach kneten.
00-Mehl eignet sich auch für Teig für Ravioli und leichte italienische Brötchen, Brot und das typische italienische Brot - Focaccia. Es ist auch ideal zum Backen von süßem Gebäck und Kuchen. Auf seiner Basis lassen sich köstliche Biskuitkuchen, leckeres Mürbeteiggebäck und zarte Kekse herstellen.

ERNÄHRUNGSWERT in 100 g
Energiewert: 1465 kJ/346 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 68,2 g
davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 2,6 g
Eiweiß: 13,5 g
Salz: 0,01 g
Der Salzgehalt ist ausschließlich auf das Vorhandensein von natürlich vorkommendem Natrium zurückzuführen.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Trocken und kühl lagern

• VEGETARISCH: VEGETARISCH
• BIO ZERTIFIKAT: BIO-ZERTIFIKAT
• vegan: vegan
• KEIN ZUCKER (in den Zutaten): ZUCKERFREI (in den Zutaten)
• HERSTELLER - NAME UND ADRESSE: PRZEDSIĘBIORSTWO PRODUKCYJNO USŁUGOWO - HANDLOWE NIRO SP. Z O.O. , DOLNA 4, 42-283 BORONÓW