Demeter glutenfreie Haferflocken Brötchenbackmischung BIO 350 g - Bauck Hof

ZUTATEN
glutenfreie Hafervollkornflocken** 74 %, glutenfreie Hafervollkornflocken* 10 % (Hafer*), goldener Flachs*, gemahlene Flohsamenschalen*, glutenfreie Haferkleie** 2 %, Steinsalz. (*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau, **Zutaten aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft)

BESCHREIBUNG
Mischung zum Backen glutenfreier Haferbrötchen. Eine Packung ist ausreichend für 8 Brötchen.

ZUBEREITUNGSWEISE
Sie benötigen: 350 g Brötchenmischung, 400 ml Wasser (lauwarm),
1. Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius mit der Auf- und Abheizfunktion vor.
2. mischen Sie in einer Schüssel die Brötchenmischung kurz mit 400 ml Wasser. Lassen Sie den Teig 5 Minuten lang quellen.
3. teilen Sie den Teig mit feuchten Händen in acht gleiche Teile, formen Sie Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücken Sie die Teigstücke flach, so dass sie etwa 2 cm hoch sind.
4. legen Sie die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Stufe in den vorgeheizten Backofen.
5. nach etwa 35 Minuten aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Tipp: Gut zum Einfrieren geeignet.

ERNÄHRUNGSWERT IN 100 g Trockenmischung
Energiewert: 1552 kJ/369 kcal
Fett: 8,7 g
Gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 52 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 13 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 1,8 g

ALERGENE INFORMATIONEN
Kann Soja, Nüsse, Erdnüsse, SENF und Lupine enthalten.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken aufbewahren.

• VEGETARISCH: VEGETARISCH
• BIO-ZERTIFIZIERT: BIO-ZERTIFIKAT
• glutenfrei (Deklaration): glutenfrei (Deklaration)
• vegan: vegan
• glutenfrei (in Zutaten): Glutenfrei (in den Zutaten)
• ZUCKERFREI (in den Zutaten): ZUCKERFREI (in den Zutaten)
• NAME UND ADRESSE DES HERSTELLERS: BAUCK GMBH, DUHENWEITZ 4, 29571 ROSCHE