Bio-Dinkeltortilla-Piadina BIO 260 g
Die Dinkeltortilla-Piadina wird von der Bio-Marke la Bio Idea hergestellt. Es ist ein Produkt, das in der ganzen Welt wegen seines Geschmacks und seines Nährwerts beliebt ist.
Tortillas, Piadinas, Scones oder vielleicht Pfannkuchen? Um welche Spezialität handelt es sich und wie unterscheidet sie sich von anderen Pfannkuchen?
Was ist eine Tortilla
Die ursprüngliche Tortilla ist ein mexikanischer Maiskuchen mit einem Durchmesser von 6 bis 30 cm. In einer gusseisernen Pfanne gebraten, schmeckt er perfekt mit fleischigen Belägen, Bohnen, Tomaten und Koriander. Er ist knusprig und glutenfrei. Er kann die Grundlage eines Gerichts oder eine köstliche Beilage sein.
Nachdem die Spanier den Weizen nach Mexiko gebracht hatten, wurden die Weizentortillas immer beliebter. Bisher konkurrieren sie mit Maiskuchen, weil sie flexibler sind und sich besser für Wickelgerichte eignen.
Was ist eine Piadina
Piadina romagnola, oder Piada, ist eigentlich der Name eines ganzen Gerichts. Er stammt aus der Region Emilia-Romagna in Norditalien. Es handelt sich um einen warmen Weizenpfannkuchen mit einer trockenen oder süßen Füllung. Das Gericht gehört zu den beliebtesten italienischen Straßengerichten und wird in speziellen Ständen - Piadinerias - verkauft.
Ursprünglich wurden die Piadas auf speziellen Platten über einem Feuer gebacken. Heutzutage werden sie in einer Pfanne oder auf einem Grill gebraten. Die Füllung besteht aus Tomatensauce, Käse, Fleisch, Grünzeug oder Marmelade/Schokolade.
Warum wurde die Dinkeltortilla entwickelt?
Dinkel ist eine alte Weizensorte. Er ist jetzt als gesündere Version anerkannt. Dieses Getreide wurde nie gentechnisch verändert, weshalb es als gesundes Nahrungsmittel wieder in Mode gekommen ist und oft biologisch angebaut wird.
Die Dinkeltortilla-Piadina Bio von La Bio Idea wird aus nur wenigen einfachen Zutaten hergestellt. Diese sind:
- dinkelmehl,
- wasser,
- sonnenblumenöl,
- salz,
- natürliches Aroma.
Kein Wunder, dass er köstlich schmeckt und uns direkt in die sonnigen Regionen Italiens versetzt.
Nährwerte von Dinkelmehltortillas
Dinkeltortilla versorgt uns mit vielen wertvollen Mineralstoffen und Vitaminen. Wenn wir uns für ein solches Produkt entscheiden, reichern wir unsere Ernährung mit Mangan, Eisen, Phosphor, Magnesium und Zink an - eine Gruppe, die für das gute Funktionieren des gesamten Organismus unmittelbar notwendig ist.
Die in Dinkel enthaltenen B-Vitamine verbessern zusammen mit Tryptophan die Qualität des Schlafs und der Erholung, verbessern die Stimmung, reduzieren Spannungen und verbessern die Gehirnfunktion. So können wir uns besser erholen und jeden Tag mehr von uns geben!
Dinkeltortilla enthält viele Ballaststoffe. Dieser Inhaltsstoff unterstützt die Arbeit unseres Darms - wir sind nicht von Verstopfung oder Blähungen bedroht. Dies ist besonders wichtig, wenn wir unsere Piadina mit Hülsenfrüchten füllen wollen. Ballaststoffe tragen auch zur Gewichtskontrolle bei, da sie ein schnelleres Sättigungsgefühl bewirken und Heißhungerattacken verhindern
Außerdem enthält Dinkel mehr leicht verdauliches Eiweiß als normaler Weizen. Sportler und Menschen, die im täglichen Leben sehr aktiv sind, werden dies zu schätzen wissen
Mit diesen italienischen Pfannkuchen gelingt eine gesunde Mahlzeit für Menschen jeden Alters!
Dinkeltortilla - piadina bio - wie man sie zubereitet?
Die La Bio Idea-Tortilla muss lediglich in einer heißen Pfanne für 1 Minute auf jeder Seite erhitzt werden. Füllen Sie ihn mit allem, was Sie wollen!
- Auf Italienisch
Nach italienischen Originalrezepten sollte es Tomatensauce und weißen Käse nach Mozzarella-Art enthalten. Es lohnt sich, ihn mit Rohschinken und Rucola anzureichern. Es passt hervorragend zu einem guten Olivenöl.
- Mexikanischer Stil
Natürlich können wir uns mit mexikanischen Geschmacksrichtungen vergnügen, z. B. Hackfleisch, Huhn, Bohnen, Mais, scharfe Paprika. Die Pfannkuchen eignen sich sowohl für Burritos als auch für Quesadillas und ähnliche Gerichte.
- Po polsku - angepasste Version
Eine solche Bio-Tortilla eignet sich auch für gesunde Wraps mit Salat, frischem Gemüse und gegrillter Hähnchenbrust. Das Ganze sollte mit einer hausgemachten Knoblauchsauce übergossen werden.
Es ist perfekt für ein Mittagessen, einen Snack oder eine Party. Nehmen Sie es mit zum Mittagessen bei der Arbeit oder bereiten Sie es in Form von Häppchen für ein Treffen mit Freunden zu. Lecker für Kinder und Erwachsene gleichermaßen!
Nährwert pro 100 g des Produkts
| Energiewert (kj/kcal) | 1272kJ/303kcal |
| Fett | 8,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 |
| Kohlenhydrate | 49,2 |
| davon Zucker | 0,54 |
| Faser | 1,1 |
| Eiweiß | 6,6 |
| Salz | 1,5 |
Zusammensetzung
dinkelmehl* (46,5%), Wasser, Sonnenblumenöl*, Salz, natürliches Aroma (*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)
Allergene Informationen
Kann Soja und Lupine enthalten
Lagerungsbedingungen
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.