Agar 100 g
Beschreibung des Produkts
ReVito-Agar ist ein aus Meeresalgen gewonnenes Geliermittel. Mit Flüssigkeit vermischt, geliert Agar und verdickt, was bei der Herstellung von pflanzlichen Gelees, Puddings und Desserts Verwendung findet. Sie bietet die beste vegane Alternative zu tierischer Gelatine. Agar ist geschmacksneutral, geruchsneutral und einfach in der Anwendung. Sein Hauptbestandteil ist Galaktose - ein komplexer Zucker, der für den Menschen nicht verdaulich ist. Es eignet sich hervorragend als Zusatz für Pudding, als Verdickungsmittel für Suppen und als Grundlage für Fruchtgelees. Agar muss im Kühlschrank nicht gekühlt werden, da es bereits bei Raumtemperatur geliert.
Nährwert pro 100 g des Produkts
| Energiewert (kj/kcal) | 695/174 |
| Fett | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Kohlenhydrate | 0.4 |
| davon Zucker | 0 |
| Eiweiß | 0 |
| Salz | 0 |
| Faser | 86 |
Zusammensetzung
Geliermittel E 406: Agar
Das Produkt enthält keine Süßstoffe
Lagerungsbedingungen
In einem fest verschlossenen Behälter an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.
Garantierte Haltbarkeitsdauer: 937 Tage
Gebrauchsanweisung
1. Gelee mit Agar: Um ein mittelhartes Gel zu erhalten, wird ein Verhältnis von 1 gestrichener Teelöffel Agar pro 1 Tasse Flüssigkeit (250 ml) verwendet. Agar in einer kleinen Menge kaltem Wasser auflösen und das aufgelöste Agar in die verbleibende Menge kochenden Wassers geben, einige Minuten lang kochen lassen. 2. Konfitüre mit Agar: Zum Eindicken der Konfitüre wird 1 gestrichener Teelöffel Agar pro 1 kg Obst verwendet. Agar in etwas kaltem Wasser auflösen und in die kochende Marmelade geben.
Allergene Informationen
Das Produkt kann enthalten: glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesam.