6er-Set Gänseschmalz 720 ml
6er-Set Gänseschmalz 720 ml
Gänseschmalz 720 ml (6 Stk.)
14,19 € / Stk.
Beschreibung des Produkts
Gänseschmalz ist eines der gesünderen tierischen Fette, da es einen hohen Gehalt (mehr als 2/3) an EFAs (essentielle ungesättigte Fettsäuren) aufweist. Hier überwiegt die einfach ungesättigte Ölsäure (wie im Olivenöl), deren Verzehr zur Vorbeugung von Arteriosklerose empfohlen wird. Seine Eigenschaften sind gut bekannt; m.in. senkt das schlechte Cholesterin (LDL), ohne das gute Cholesterin (HDL) zu reduzieren. Es ist vor allem der Grund dafür, dass Gänseschmalz ein zartes Fett ist, das bei Überschreiten der Raumtemperatur halbflüssig wird. Der Rauchpunkt liegt über 200 Grad C. Ideal zum Braten! Auch für tiefe
Nährwert pro 100 g des Produkts
| Energiewert (kj/kcal) | 3672kJ/893kcal |
| Fett | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| davon Zucker | 0 |
| Faser | 0 |
| Eiweiß | 0 |
| Salz | 0 |
Zusammensetzung
Gänseschmalz
Lagerungsbedingungen
Unter Kühlung aufbewahren.
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