Seitan-Pulver BIO 120 g

Beschreibung des Produkts

Seitan, auch bekannt als "chinesisches Fleisch", ist ein proteinreiches veganes Produkt, das aus Weizengluten hergestellt wird. Es wird hauptsächlich als Fleischersatz verwendet.

Zubereitungsmethode
1) Eine Tasse Wasser (ca. 125 ml) in eine Schüssel geben und das gesamte Seitanpulver aus dem Beutel hineingeben. Rühren (am besten mit einer Gabel), um Klumpen zu vermeiden, bis der Teig das gesamte Wasser aufgesogen hat
2) In einem mittelgroßen Topf 1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen, eine Prise Salz und 3 - 4 Esslöffel Sojasauce hinzufügen. Den vorbereiteten Teig teilen und in etwa walnussgroße Stücke schneiden, jedes Stück mit der Handfläche leicht flach drücken
3) In kochendes Wasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen.

Nährwert pro 100 g des Produkts

Zusammensetzung

weizengluten* (*zertifizierte biologische Zutat)

Lagerungsbedingungen

Trocken und vor Licht geschützt lagern.